Rollitos de crema de cacao

Receta de rollitos de crema de cacao

Unos crepes rellenos de crema de cacao. Fáciles, rápidos y deliciosos.

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¿Cómo hacer rollitos de crema de cacao?

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Lo primero es hacer la masa tipo crepes, si ya tienes tu una masa que te guste puedes hacer esa o probar la mia. En un bol echamos la harina y la levadura y lo mezclamos. Añadimos el huevo, la leche templada y la mantequilla derretida. Lo batimos con las varillas y lo dejamos reposar unos 10 minutos. Ponemos al fuego una sartén antiadherente con un diámetro grande, y cuando esté bien caliente echamos un cazo de la mezcla anterior. Lo extendemos por toda la superficie de la sartén y le damos vuelta rápidamente para que no se queme. Nos ha de quedar un crepes gordito y esponjoso. Calentamos en el microondas la crema de chocolate durante medio minuto a media potencia, de esta forma conseguiremos que nos quede bladita. Untamos con la crema los crepes, los enrollamos y los ponemos en la fuente en la que los vayamos a servir. Puedes adornarlos con un poco de azúcar glass, un poco de canela espolvoreada, o puedes añadir un poco de leche a la crema de cacao lo calientas un poco de nuevo en el microondas y lo echas por encima manchando un poco los crepes por arriba.

Comentarios sobre rollitos de crema de cacao

  • Que buen postre

    Comentario de jany el 02-06-2009
  • Un postre esquisto, un gusto estupendo , un sabor increíble... A este postre le echaría un valor de: 10... =D

    Comentario de luz dary amortegui el 22-02-2010

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